Menus des écoles

La restauration municipale apporte une grande attention aux menus pour votre enfant en maternelle et en élémentaire. Retrouvez ci-dessous les menus des écoles et des centres de loisirs.

La restauration scolaire à Talence : 10 ans d’engagements

Les cuisines municipales de Talence livrent chaque jour 2600 repas aux enfants des 18 écoles du territoire. Une responsabilité pour la Ville, qui depuis plusieurs années, s’engage en faveur de produits d’origine locale plus respectueux de l’environnement dans les menus des écoles.

  • 30% de produits d’origine biologique (viandes, fruits, légumes, laitages, farine, huile…).
  • Utilisation de produits en label rouge, IGP, AOC et « Bleu, blanc, cœur ».
  • Sélection attentive des achats avec une part importante de produits frais et de viandes rouges-volailles en label rouge.
  • Lutte contre le gaspillage alimentaire : démarche qualité, politique de la quantité juste, formation des agents.
  • 24% de fruits et légumes régionaux ainsi que 46% de viandes et volailles labellisées.
  • Respect des saisons pour les fruits et au maximum pour les légumes.
  • Limiter les additifs dans les produits.
  • Fabrication maison : cuisine le matin pour livraison le midi (système de liaison chaude dans les 18 écoles de la ville).
  • Cuisine centrale régulièrement contrôlée par les services vétérinaires.
  • Menus avec le détail des allergènes élaborés avec une diététicienne.
LE SAVIEZ-VOUS ?

Dans le bâtiment conçu à l’origine pour préparer 1500 repas, près de 2600 repas sont préparés et distribués.
Pour répondre aux nouveaux besoins identifiés et aux évolutions réglementaires et environnementales, la Ville a engagé en 2022 un audit destiné à dégager les pistes d’évolution de la restauration municipal dont la construction d’un nouveau bâtiment.
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LES MENUS DES ÉCOLES ET CENTRES DE LOISIRS

Qui Dit Miam

La Ville de Talence met à disposition gratuitement une application pour les parents soucieux de savoir ce que mangent leurs enfants à l’école.
L’application pour téléphone « Qui dit miam », téléchargeable sur Androïd et Apple store. En quelques clics depuis son téléphone, on y retrouve toutes les informations essentielles sur les menus scolaires : détails (un menu par jour et par page), provenance des aliments, labels utilisés, allergènes présents (que l’on peut sélectionner selon la situation de son enfant) et même les préconisations pour les menus du soir. Réactif : en cas de changement de dernière heure, il est notifié sur l’application dans la journée et indiqué en « push » à l’abonné.

La Ville de Talence met à disposition gratuitement une application pour les parents soucieux de savoir ce que mangent leurs enfants à l’école. La Ville de Talence met à disposition gratuitement une application pour les parents soucieux de savoir ce que mangent leurs enfants à l’école.

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SERVICE RESTAURATION MUNICIPALE
Adresse : 48, Rue du Général Bordas – 33400 Talence
☎ : 05 56 80 73 96

 

UN NOUVEAU BÂTIMENT POUR LES CUISINES MUNICIPALES
Dans le bâtiment conçu à l’origine pour préparer 1500 repas, près de 2600 repas sont préparés et distribués.
Pour répondre aux nouveaux besoins identifiés et aux évolutions réglementaires et environnementales, la Ville a engagé en 2022 un audit destiné à dégager les pistes d’évolution dont la construction d’un nouveau bâtiment.
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actualites
Actualités
De longue date, la vocation de la piste sécante (ou piste secondaire) était restreinte à un emploi très ponctuel, voire accessoire. Mais l’essor du trafic aérien et un laisser-faire certain ont conduit à un accroissement considérable de son utilisation. De nombreux habitants de Pessac, Talence ou Martignas-sur-Jalle, qui s’étaient installés en connaissance de cause – croyaient-ils– dans un secteur calme, subissent aujourd’hui des nuisances inacceptables. En 2018, l’Etat demandait qu’on lui soumette les différents scenarios envisagés par le terminal girondin, l’occasion d’anticiper enfin l’avenir de l’aéroport en prenant en compte l’intérêt des populations à long terme. Avant l'alternance politique et l'arrivée d'une majorité socialiste et verte à Bordeaux Métropole aujourd’hui présidée par Christine Bost, maire d’Eysines, le scénario de fermeture de la piste sécante faisait l'objet d'un large consensus, y compris auprès des décideurs aéroportuaires. Une méthode qui oppose les habitants « Plutôt que d'opposer les habitants selon qu’ils résident dans l’axe de l’une ou l’autre piste, nous devrions privilégier des solutions qui préservent l’intérêt du plus grand nombre, affirment les trois édiles qui rappellent que le scenario de fermeture de la piste secondairesupprimerait la gêne pour 56000 habitants et ne l’augmenterait que pour 2200 personnes, selon le rapport indépendant diligenté pour éclairer la décision. « Nous soutenons également l’interdiction totale des vols entre minuit et 6 heures, qui bénéficierait à l'ensemble des habitants de la Métropole. Enfin, nous souscrivons à l’option envisagée par la Cour des comptes elle-même dans son rapport de 2023, qui évoque la possibilité d’aménager la piste principale afin de permettre aux avions un survol à une altitude plus élevée, réduisant d’autant les nuisances pour nos voisins du Haillan et d’Eysines ». Une parole qui n’a pas été entendue puisque l'avis rendu suggère finalement, plutôt que de règlementer les vols nocturnes, d’imposer des seuils acoustiques inapplicables, de l’aveu même des compagnies aériennes, et le maintien pur et simple de la piste secondaire. Des positions qui font l’unanimité contre elles, puisque les associations des riverains de Martignas-sur-Jalle, Pessac et Talence, mais aussi celle d’Eysines et du Haillan, expriment déjà le même mécontentement. Jérôme Pescina, Franck Raynal et Emmanuel Sallaberry gardent toutefois espoir et comptent sur le ministre des Transports pour prendre les bonnes décisions.
Actualités, Économie, Emploi
Talence est une ville attractive par son dynamisme économique, son tissu associatif fort, mais aussi ses campus, des viviers puissants pour l'entrepreneuriat et l'innovation. Dotée d’outils pertinents et d’un réseau de compétences et d’informations, la Ville œuvre au quotidien pour favoriser la synergie des acteurs du secteur économique.
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